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Dégustation Les Mangeurs du 7 juillet

 

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Les Mangeurs, épicerie-restaurant située aux Pâquis, invitent Stéphane Planche, créateur des Jardins de St-Vincent, bar à vin et cave à Arbois (Jura), pour une dégustation de vins issus de raisins sains et vinifiés sans aucun artifices ( Patrick Bouju – Auvergne -, Domaine de l’Octavin – Jura -, Jean-Louis Pinto – Languedoc -, & CO).

Cuisinier de formation, Stéphane Planche a fait ses premières armes en Bourgogne. Mais voilà, le solide n’est rien sans le liquide. Attiré par le vin, il bifurque rapidement vers la sommellerie, qu’il exerce dans les étoiles. La Tour d’Argent à Paris, puis la Côte d’Or à Saulieu, chez Bernard Loiseau, avant de venir se fixer en Arbois, chez Jean-Paul Jeunet, où il restera plus de 10 ans.

Les Jardins de Saint-Vincent sont nés en 2002, une cave avec pignon sur rue arboisienne, qui se spécialise rapidement, par goût et conviction, dans les vins naturels, du Jura ou d’ailleurs.

SAVE THE DATE FOR THE GRAPE
MARDI 7 JUILLET ll 19H/21H ll
LES MANGEURS ll Rue du Prieuré 6 – Pâquis – Genève ll
DEGUSTATION & PLANCHETTE TERROIR
PRIX : 65.-
Sur inscription : info(@)mangeurs.ch